Chi sono

Benvenuti su Enoplane, l’ultimo schietto indie blog enogastronomico.

Mi chiamo Andrea, piacere di conoscerti!
Nasco a Genova non troppi anni fa e in giovane età, durante gli studi, inizio a lavorare nella ristorazione. Ne rimango folgorato, innamorandomi inizialmente del mondo del vino.
Nel 2012 divento Sommelier Professionista AIS e nella primavera del 2017 Assaggiatore ONAF.
Dal Novembre 2013 vengo ammesso nella commissione di degustazione di TigullioVino.it.
Dopo una prima esperienza agostina, nel 2016 mi occupo del servizio dei vini al ristorante “La Terrazza” del Belmond Hotel Splendido, 5 stelle lusso a Portofino.
Dall’Ottobre 2016 faccio parte dell’Elenco regionale degli Esperti Degustatori dei Vini D.O.C., sezione della provincia di Genova presso la Camera di Commercio della stessa.

L’ idea di questo sito è nata come un volo nelle mie passioni il cui biglietto mi é stato regalato dagli uomini della mia famiglia: mio nonno paterno, commerciante di vino in giro per il nord Italia, mio nonno materno, agricoltore, combattente e scrittore, di e per se stesso, e mio padre, agronomo mancato.

Enoplane.com viene aggiornato senza alcuna periodicità e pertanto non rappresenta una testata giornalistica.
Le immagini inserite in questo diario sono per la maggior parte miei scatti.
Le altre vengono reperite su internet.
Qualora la loro pubblicazione violasse eventuali diritti d’autore, vogliate comunicarmelo e verranno immediatamente rimosse.
Gli scritti non hanno la pretesa di essere oggettivi o assiomatici, non nascono e non nasceranno mai per offendere qualcuno.
Tutto è frutto della mia esperienza incanalata dal  mio gusto.
Nel caso in cui offendessero qualcuno, o ne ledessero i diritti, scrivetemi e provvederò immediatamente.
La buona fede può creare molti problemi ma speriamo non sia così: sono solo passioni!

Buon viaggio…

Who I am

Welcome to Enoplane, the latest outspoken indie food and wine blog.

My name is Andrea, nice to meet you!
I was born in Genova not too many years ago and young, while studying, I start working in the world of food and beverage. I fall in love specifically the world of wine.
In 2012 I become Professional Sommelier AIS and in 2017 ONAF Taster.
Since November 2013 I am admitted to the tasting board of TigullioVino.it.
After a first experience during the previous year, in 2016 I take care of the wine service at the restaurant “La Terrazza” of Belmond Hotel Splendido, 5 star luxury in Portofino.
Since October 2016 I am a member of the “Elenco regionale degli Esperti Degustatori dei Vini D.O.C” at Genova Chamber of Commerce.

The meaning for this site came about as a flight in my passions whose ticket was given me by the men in my family: my paternal grandfather, wine merchants around the northern Italy, my maternal grandfather, farmer, fighter and writer , for and about himself, and my father, an agronomist in his heart.

Enoplane.com is updated without any periodicity and therefore it doesn’t represent a newspaper.
The images included here are my shots for the most part.
The others are found on the internet.
If their publication violated any copyrights, please tell me and they will be removed immediately.
The writings don’t claim to be objective or axiomatic, they aren’t born and never will be born to offend someone.
Everything is the result of my experience and my taste.
In case they offend someone, please write me and I will take care about it immediately.
Good faith can create a lot of problems but I hope it isn’t so: they are only passions!

Have a good trip… (and sorry for my english)