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Genova Wine Week 2020: le liste dei produttori presenti a VinNatur Genova e al Genova Wine Festival

Genova Wine Week 2020: le liste dei produttori presenti a VinNatur Genova e al Genova Wine Festival

da Enoplane.com | Eventi, La mia Liguria

Quest’anno a Genova hanno deciso di fare le cose in grande e nella stessa settimana due organizzazioni hanno sapientemente fatto cartello e creato quella che è stata comunemente chiamata la Genova Wine Week…

The Grand Gelinaz! al ristorante Giglio di Lucca: piatti e impressioni

The Grand Gelinaz! al ristorante Giglio di Lucca: piatti e impressioni

da Enoplane.com | Eventi

I piatti e le impressioni su The Grand Gelinaz! Shuffle stay in Tour al ristorante Giglio di Lucca. Non ti starai ancora chiedendo se…

The Grand Gelinaz! al ristorante Giglio di Lucca

The Grand Gelinaz! al ristorante Giglio di Lucca

da Enoplane.com | Eventi

Certo, The Grand Gelinaz! al ristorante Giglio di Lucca è solo una piccola parte della macchina messa in moto da Andrea Petrini ma parecchio più esplicativa di quanto pensi.

Gelinaz: cos’è e come funziona

Gelinaz: cos’è e come funziona

da Enoplane.com | Eventi

Come un dj set o una jam session. Gli propone di farlo con Massimo Bottura, Davide Scabin, Andoni Luis Aduriz, ….
In quel momento nasce Gelinaz.

Viaggio attraverso la Côte de Nuits in 7 vini

Viaggio attraverso la Côte de Nuits in 7 vini

da Enoplane.com | Degustazioni, Eventi

Vini immortali, terroirs fiabeschi e vignerons ancestrali. Dagli appunti di una degustazione condotta da Filippo Volpi, il Bioselvatico, un’evasione attraverso la Côte de Nuits raccontata in 7 vini figli di altrettanti finages. Marsannay Vieilles Vignes 2014...
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Battaglino, ristorante dal 1919 a Bra (CN), adesso Battaglino, ristorante dal 1919 a Bra (CN), adesso lo trovi su Enoplane.com!
🔗 in bio 🔥
📸 Vitello tonnato 🤤
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Ovada DOCG “Steira” 2015 di Rocco di Carpeneto Ovada DOCG “Steira” 2015 di Rocco di Carpeneto (Carpeneto - AL)
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Da uve Dolcetto impiantate nel 1970 in vigna Rocco, fermenta spontaneamente e matura per 20 mesi in barriques esauste.
Nel bicchiere esprime la grandezza che lo sponsale tra vitigno e territorio richiama. 
Possente ma vivace con un non so che di tenebroso.
Non solo ne porta il vecchio nome in dialetto carpenetese, ma splende veramente come una stella che non accenna a spegnersi.
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ENP Wine Rating: ✈️✈️
Prezzo in enoteca: 18 €
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Revoluscion di Tenuta Ca’ Sciampagne (Urbino - P Revoluscion di Tenuta Ca’ Sciampagne (Urbino - PU)
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Da un vigneto misto (Bianchello del Metauro, Chardonnay...) impiantato nel 1986 a Montefeltro, macera per 14 giorni e, grazie a 3 diverse fermentazioni ottenute una volta l’anno con l’aggiunta di mosti di annate successive, si presenta nel bicchiere, dopo un’altra rifermentazione in bottiglia, come uno dei pet nat  più personali e intensi che ho assaggiato nell’ultimo periodo.
Stratificato già alla prima olfazione, equilibra sfumature mature con la freschezza della tipologia.
Adatto a scacciare streghe e preoccupazioni dalla tavola o in qualunque momento della giornata.
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ENP Wine Rating: ✈️ 1/2
Prezzo in enoteca: 19,00 €
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