3 enoletture per l’estate

3 enoletture per l’estate

Il tempo passato sotto l’ombrellone non ti soddisfa? Ecco 3 enoletture per l’estate che gli daranno un senso. Riscoprire l’importanza dell’ombrellone (Rediscover the importance of the beach umbrella). “Il vino capovolto: la degustazione...
Perchè sputare il vino?

Perchè sputare il vino?

Perchè sputare il vino? Non ci sono scuse, se o ma, per mantenere lucidità durante l’assaggio e la degustazione di un consistente numero di campioni di vino occorre sputare. È scientificamente provato che dopo una decina di assaggi si palesi un calo...
Top 3 Instagram di Gennaio 2017

Top 3 Instagram di Gennaio 2017

Per chi se li fosse persi, non per chi li ha volutamente evitati, ecco a voi la Top 3 Instagram di Gennaio 2017. Al 3° posto troviamo la foto di annuncio di tre servizi che troverete presto su Enoplane e che sono stati ispirati dal mio ultimo viaggio in Langa: Carlo...

Qualche bottiglia per Natale 2016

Come anticipato qualche giorno indietro, ho chiesto a un amico, Matteo Circella, sommelier della Trattoria “La Brinca” nonchè “Miglior Sommelier della Liguria AIS 2016”, di consigliarmi una decina di vini da regalare o bere questo Natale;...