Musica da Tavola by Fabrizia Dalpiaz – Esteti del Gusto
Musica da Tavola by Fabrizia Dalpiaz – Esteti del Gusto

Attraverso una release mensile, Musica da Tavola racconta i ristoranti che hanno emozionato Fabrizia nel corso del suo inesauribile viaggio gastronomico per l’Italia…
Sì lo so. Ti stai già chiedendo quale sarà il prossimo!
Musica da Tavola #2: WOOD restaurant (Gallarate – VA) – Chef CASTA LARA & sommelier BACCHI ANDREA 🇮🇹
Oggi sono a pranzo nel centro di Gallarate al ristorante WOOD, situato all’interno di una villa liberty arredata in stile minimal con garbo…
Musica da Tavola #1: CONTRADA BRICCONI (Oltressenda Alta – BG) – Chef LAZZARINI MICHELE 🇮🇹
La mia nuova avventura su Enoplane.com parte da qui, dal racconto della mia esperienza presso Contrada Bricconi, un agriturismo in Val Seriana…
Fabrizia “Fabry” Dalpiaz
Vivo a Trento dalla nascita e qui insegno chitarra classica. Affascinata dal bello e da tutte le forme d’arte che possano regalare emozioni, in primis dall’enogastronomia, da più di vent’anni viaggio alla scoperta di sapori in grado di stuzzicare il mio palato condividendo dal 2013 su Esteti del Gusto, principalmente attraverso alcuni scatti fotografici e il racconto delle sensazioni provate, quelle esperienze che nella mia testa riecheggiano in un modo talmente armonioso da sembrare musica.
Inoltre amo cucinare e lo faccio soprattutto per regalare momenti felici ai miei ospiti. Questo mi permette anche di non scordare i piatti che faceva mia mamma, mantenendo vivo il ricordo di quei profumi e di quei sapori.
I ricordi della nostra infanzia sono indelebili e quando ci capita di ritrovarli in un boccone o in un profumo, ci scappa la lacrimuccia!
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