da Fabrizia "Fabry" Dalpiaz | Musica da Tavola
Oggi ti racconterò di Podere Belvedere Tuscany, un agriturismo situato sulle dolci colline del Chianti Rufina a Pontassieve, ma soprattutto un grande ristorante che mi ha stregata sin dal primo istante. Tra ulivi, vigneti e orti, in un casale di famiglia...
da Fabrizia "Fabry" Dalpiaz | Musica da Tavola
Nelle campagne dell’Agro Pontino, tra le vigne e i campi coltivati del borgo di Le Ferriere, sorge Satricvm il ristorante di Massimiliano Cotilli e della moglie Sonia Tomaselli. È qui che, con alle spalle un ricco bagaglio di importanti esperienze, anche...
da Fabrizia "Fabry" Dalpiaz | Musica da Tavola
Mi trovo alle porte di Udine per raccontarti di una realtà che ha ben 118 anni di storia e oggi è giunta alla quarta generazione della famiglia Marini. Comprende l’Hotel Là di Moret, lo storico ristorante Al Fogolar e il recentissimo fine dining 1905, data che ricorda...
da Fabrizia "Fabry" Dalpiaz | Musica da Tavola
Isola San Biagio, frazione di Montemonaco ai piedi dei Monti Sibillini, è dove risiede l’anima dello chef Enrico Mazzaroni. Torno sempre con grande gioia qui a Il Tiglio perché il suo spirito creativo, a tratti poetico, si riflette in una cucina ludica, estrosa e...
da Fabrizia "Fabry" Dalpiaz | Musica da Tavola
Eccomi di nuovo in Umbria. Oggi potrò finalmente assaporare i piatti dI Marco Lagrimino a L’Acciuga, il ristorante situato alle porte di Perugia. Il locale di via Settevalli ha un bellissimo dehors, ma nessuno questa sera cenerà all’esterno date le temperature...
