3 vini naturali ossidativi che ti rapiranno il cuore

Tempo di lettura: 2 minuti In queste ultime settimane, a causa di alcuni interventi riportati dai media, si è fatto un gran parlare dei vini ossidativi e di quelli ossidati, naturali e…

Terroir e ossidazione: qualche riflessione successiva all’intervento del professor Moio al webinar dell’OIV

Tempo di lettura: 7 minuti Tanto scalpore mediatico nasce anche a causa della presunta contrapposizione tra ossidazione e terroir, dando per scontato che…

Lo Stuzzichino, Sant’Agata sui Due Golfi (NA)

Tempo di lettura: 4 minuti Nella stessa piazzetta di Sant’Agata sui Due Golfi, a destra si trova il Don Alfonso 1890 e a sinistra la premiata trattoria Lo Stuzzichino…

Buon compleanno Enoplane.com: i piatti e i vini che più mi hanno emozionato in questi sei anni + qualche anticipazione sul futuro del blog

Tempo di lettura: 5 minuti Buon compleanno Enoplane.com! Sono passati ben sei anni dal primo post apparso su questo blog…

Impronta D’Acqua, Lavagna (GE)

Tempo di lettura: 6 minuti Ci sono storie che non hanno bisogno di grandi artifizi per essere raccontate. E quella di Ivan Maniago e del suo ristorante Impronta D’Acqua, Lavagna…

Cibo: ristoranti, osterie, enoteche…

Vino: bottiglie, vigneti, cantine…

Cav. Lorenzo Accomasso, la visita in cantina

Cav. Lorenzo Accomasso, la visita in cantina

Tempo di lettura: 7 minuti Ci siamo alzati dal tavolo e abbiamo preso la macchina. Per uscire da Barolo siamo scesi per la collina di Cannubi e risaliti per l’Annunziata sino a che, sulla sinistra, ce lo siamo trovati davanti. Non il Cav. Lorenzo Accomasso in persona, intendo casa e cantina.

Val di Buri, Pistoia (PT)

Val di Buri, Pistoia (PT)

Tempo di lettura: 4 minuti Nell’incontro con Marina Ciancaglini e Giacomo Lippi, le due facce dell’anima agricola di Val di Buri, tutto ciò non è servito e ti sto per raccontare il perché…

Canlibero, Torrecuso (BN)

Canlibero, Torrecuso (BN)

Tempo di lettura: 5 minuti “Signora, mi scusi se le sono entrato in casa. Sa mica dove posso trovare la cantina Canlibero?” Da dietro una retina antizanzare, una giovane signora dall’aspetto un filino spettrale “Mai sentita.”

ENP Wine Rating: gli assaggi più interessanti dell’estate 2020!

ENP Wine Rating: gli assaggi più interessanti dell’estate 2020!

Tempo di lettura: 13 minuti La bella stagione è arrivata e con lei la morsa del Covid-19 sembra essersi attenuata. Così, insieme alle temperature, sono riaumentate, finalmente, anche le occasioni conviviali per assaggiare qualche buon vino.
E infatti eccoti gli assaggi più interessanti dell’estate 2020!

Miscelanea: eventi, libri, viaggi…

Buon compleanno Enoplane.com!

Non perdertene nemmeno uno…

Enoplane Food Map

Il video più visualizzato…

Viaggia con la Enoplane Food Map e MAPSTR…

mapstr enoplane food map

Da oggi ENP Wine Rating è anche su Vivino…

vivino enoplane

Dai un’occhiata ai miei video su YouTube…

Ascolta i podcast di Enoplane su Spreaker…

Non ti sei ancora iscritto?

Where are you from?

Sostienimi con un caffè…

I miei strumenti preferiti…