da Enoplane.com | Visite in cantina
Quante amicizie saranno nate da una bottiglia? Molteplici e amo pensare che siano a tratti il riflesso di quel nettare: vere o di opportunità, appassionate o distratte, dritte o tortuose, brevi o senza tempo. A causa di questo pensiero, quelle nate da un calice di...
da Enoplane.com | Visite in cantina
Barbaresco deriva dal termine latino “Barbarica silva” (bosco dedicato dai romani al Dio Marte). Oggi, ahimè, non c’è più la selva ma son rimasti i barbari. Tra di loro però alcuni si sono svegliati e hanno iniziato un percorso nella tradizione...
da Enoplane.com | Visite in cantina
Nel corso della visita in cantina, chiaccherando piacevolmente con Maria Teresa Mascarello, rimango subito colpito dal fatto che si ricorda, senza grosso sforzo, praticamente tutti i nomi delle attività commerciali che acquistano, o hanno acquistato, i suoi vini:...
da Enoplane.com | Degustazioni, Visite in cantina
Senza alcuna fatica ho inserito nei miei vini del cuore una bottiglia di Soave Classico DOC “La Rocca” 2004 di Pieropan bevuta nei primi mesi del 2014. La bottiglia in questione mi è stata consigliata dal titolare di una trattoria dove mi trovavo a cena nello spazio...
da Enoplane.com | Visite in cantina
“Ma quanto sono stati disponibili?” Quest’affermazione risuona nella mia testa e in quella di chi mi accompagna mentre risaliamo in macchina dopo la visita presso la cantina di Elio Altare a La Morra. La visita non era stata programmata per scriverci un post, voleva...
