di Andrea Penna | 20 Mag 2025
Hai presente quella strana sensazione che ti prende quando incontri qualcosa di prezioso? Intendo quella paura di non saperlo raccontare, di sciuparne l’essenza, quando invece sai benissimo che sarebbe sufficiente un semplice: “Vai!”. Ecco, dopo un pranzo domenicale...
di Andrea Penna | 29 Apr 2025
La pasta fresca, i bianchetti — che ancora si potevano pescare —, i primi assaggi dei vini di uno dei mostri sacri della Liguria, Walter De Battè, la freschezza del pesce cucinato e servito in caratteristici tegamini, la vista sul Mar Ligure… Sono tutti vividi...
di Andrea Penna | 22 Apr 2025
A fine 2020 in Che cos’è il VINO NATURALE e dove trovarlo nel TIGULLIO e dintorni – Guida in aggiornamento perpetuo? scrivevo: “Che cos’è il vino naturale? Per tutti gli appassionati di formazione porthosiana e non solo è il vino e basta....
