The Syrah Saga #1: viaggio attorno a un’uva

Tempo di lettura: 15 minuti Fine, floreale ed ematica? O giocata sul frutto e speziata? O… Certamente la Syrah, come la Grenache con cui idealmente si divide il Rodano, dimostra un legame…

Fame di Carta #3: Amber Revolution. Come il mondo ha imparato ad amare gli orange wine – Simoon J. Woolf

Tempo di lettura: 6 minuti “Amber Revolution. Come il mondo ha imparato ad amare gli orange wine” non ci ha messo molto a diventare un bestseller e…

Moi (Prato – PO), l’omakase secondo Francesco Preite

Tempo di lettura: 6 minuti Le regole da seguire per affrontare una cena al Moi Omakase di Prato sono poche e semplici, non ti spaventare…

Fame di Carta #2: Tre Stelle Michelin – Maurice von Greenfields

Tempo di lettura: 10 minuti Se pensi che questo libro, edito nel 2020 da Maretti Editore, sia solo una raccolta di schede sui ristoranti tristellati sparsi per il mondo, stai prendendo una discreta cantonata. “Tre Stelle Michelin…

1 MINUTO 1 RISTORANTE: La Lucerna di Ferro, Bocca di Magra (SP)

Tempo di lettura: < 1 minuto Questa volta sono andato a Bocca di Magra, minuscola frazione di Ameglia, per pranzare al ristorante La Lucerna di Ferro. Vuoi sapere come è andata?

Vino: bottiglie, vigneti, cantine…

Cibo: ristoranti, osterie, enoteche…

Miscelanea: eventi, libri, viaggi…

Fame di Carta: libri, riviste…

Che cos’è e perché ne hai bisogno…

Fame di Carta

Buon compleanno Enoplane.com!

Non perdertene nemmeno uno…

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Una cantina? Val di Buri (Pistoia – PT)…

Val di Buri

Un ristorante? Materia (Cernobbio -CO)…

Materia

Il video più visualizzato…

Viaggia con la Enoplane Food Map e MAPSTR…

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Da oggi ENP Wine Rating è anche su Vivino…

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Dai un’occhiata ai miei video su YouTube…

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