Cibo: ristoranti, osterie, enoteche…
#NuoveAperture: Hostaria Ducale, Genova (GE)
Tempo di lettura: 5 minuti Nel caso obbiettassi per l’utilizzo del #NuoveAperture in merito alla mia esperienza all’Hostaria Ducale, considera che…
Ristorante Cocchi + I consigli per mangiare a Parma nel 2020
Tempo di lettura: 3 minuti A Parma c’è un posto che dal 1925 serve la vera cucina parmigiana eseguita a regola d’arte: il ristorante Cocchi. Se sei in cerca…
Kresios, Telese Terme (BN)
Tempo di lettura: 7 minuti Giuseppe Iannotti, lo chef del Kresios di Telese Terme è un illuminato sovvertitore di equilibri, un agitatore di stomaci con pochissimi…
Villa Rosa di Nonna Rosa, Vico Equense (NA)
Tempo di lettura: 4 minuti Prenotando un tavolo a Villa Rosa di Nonna Rosa, ti ritroverai a cena a casa di Giuseppe Guida, Peppe per gli amici, …
Vino: bottiglie, vigneti, cantine…
I distributori di vino sbarcano online e bussano alle porte di casa nostra. Li facciamo entrare?
Tempo di lettura: 6 minuti Se non ricordo male, tra i distributori di vino la prima a rendere disponibile online ai privati la propria selezione di bottiglie è stata…
Cav. Lorenzo Accomasso, la visita in cantina
Tempo di lettura: 7 minuti Ci siamo alzati dal tavolo e abbiamo preso la macchina. Per uscire da Barolo siamo scesi per la collina di Cannubi e risaliti per l’Annunziata sino a che, sulla sinistra, ce lo siamo trovati davanti. Non il Cav. Lorenzo Accomasso in persona, intendo casa e cantina.
Val di Buri, Pistoia (PT)
Tempo di lettura: 4 minuti Nell’incontro con Marina Ciancaglini e Giacomo Lippi, le due facce dell’anima agricola di Val di Buri, tutto ciò non è servito e ti sto per raccontare il perché…
Canlibero, Torrecuso (BN)
Tempo di lettura: 5 minuti “Signora, mi scusi se le sono entrato in casa. Sa mica dove posso trovare la cantina Canlibero?” Da dietro una retina antizanzare, una giovane signora dall’aspetto un filino spettrale “Mai sentita.”
Miscelanea: eventi, libri, viaggi…
Tecnologia per lo stomaco #2: le app Raisin, Pocket e Mapstr
Tempo di lettura: 3 minuti Chiunque tu sia, te la faccio breve. Se vivi costantemente alla ricerca di stimoli per il tuo animo da foodie, queste 3 app potrebbero fare al caso tuo. Raisin…
Tecnologia per lo stomaco #1: Enosearcher, il motore di ricerca vini tutto italiano
Tempo di lettura: 3 minuti Enosearcher.it è un motore di ricerca vini realizzato da SDV (Software Development Vault) che permette una veloce e precisa comparazione…
Foodie Trips – Cruda guida enogastronomica della Thailandia #3: il vino naturale, i ristoranti stellati e un tè che non mi farei scappare!
Tempo di lettura: 6 minuti Rischierò di essere impopolare, ma la Thailandia non mi è parso un paese interessante per gli appassionati di vino, naturale sopratutto…
Foodie Trips – Cruda guida enogastronomica della Thailandia #2: Jay Fai, tutta la verità, nient’altro che la verità!
Tempo di lettura: 5 minuti Il suo modo di cucinare è terribilmente viscerale. Jay Fai a volte pare un fabbro, a volte un aviatore, a volte una divinità…
Non perdertene nemmeno uno…
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