Metodo Classico Italiano e dintorni: qualche strumento per provare a capirlo + ASSAGGI
Metodo Classico Italiano e dintorni nasce da una serata passata tra amici ad assaggiare metodo classico alla cieca senza, a essere sinceri, capirci il verso…
The Syrah Saga #2: viaggio attorno a un’uva
Eccoci arrivati alla seconda e ultima parte di “The Syrah Saga: viaggio attorno a un’uva”. In realtà un po’ sono triste siccome…
The Syrah Saga #1: viaggio attorno a un’uva
Fine, floreale ed ematica? O giocata sul frutto e speziata? O… Certamente la Syrah, come la Grenache con cui idealmente si divide il Rodano, dimostra un legame…
Terra della Luna, Ortonovo (SP)
La prima parte della vita di Alessandro Vignali, il volto dietro Terra della Luna (Ortonovo), potrebbe ricordare un thriller di Martin Scorsese…
Terroir e ossidazione: qualche riflessione successiva all’intervento del professor Moio al webinar dell’OIV
Tanto scalpore mediatico nasce anche a causa della presunta contrapposizione tra ossidazione e terroir, dando per scontato che…
Che cos’è e perché ne hai bisogno…
Non perdertene nemmeno uno…
Buon compleanno Enoplane.com!
Dal mio Instagram…
Una cantina? Val di Buri (Pistoia – PT)…
Un ristorante? Materia (Cernobbio -CO)…
Un libro? Tre Stelle Michelin…
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