di Andrea Penna | 11 Lug 2026
L’altro giorno, sistemando la cantinetta, mi sono ritrovato davanti una bottiglia che da buon geek del vino custodivo così gelosamente da essermi scordato persino di possedere, a differenza dei fratelloni di Cornas e Saint-Joseph: il Vin de France...
di Andrea Penna | 12 Giu 2026
Ti confesso una cosa: l’articolo del Gambero Rosso l’ho aperto per un solo motivo, e quel motivo si chiama Elena Pantaleoni. Una visita in cantina, un pranzo insieme all’Ostreria Pavesi e un tre litri di Macchiona aperto il giorno del mio matrimonio...
di Andrea Penna | 28 Mag 2026
Informarsi senza fretta, scambiare due parole con chi cucina o sta in sala, avere il tempo di scattare qualche fotografia che renda giustizia (o ingiustizia), ricostruire il pasto a mente lucida dopo che è finito. Capisci bene che scrivere di un ristorante “come...
