LE BISTROT DES SERRURIERS, un bistrot fuori dal tempo nel cuore del Vieux Nice
Se nell’Ottocento il bistrot francese poteva essere accostato all’osteria italiana – entrambi nati come motori di socialità attorno alla mescita di vino e altri alcolici – con il passare del tempo, sempre più…
COLOMBAIA, romantica e resistente anomalia tra le colline del Chianti Senese
Mi capita spesso di rientrare dalle gite nel Chianti con l’amaro in bocca, principalmente perché le sue bellezze architettoniche e paesaggistiche sono vittime di un noiosissimo mainstream…
Come si sta da BELSIT IN LANGA (menu, piatti e…), il nuovo ristorante del papà del Monfortino
Innamorato del Barolo per legami di sangue, oltre che appassionato ex-corsista AIS, era inevitabile che, sin dagli inizi della mia passione per il vino, maturasse in me il desiderio di assaggiare il…
La mia storia con il Barolo 2018 di TESU CYO (Azienda Agricola TES)
La prima volta che sentii parlare di Tesu Cyo fu nel 2014. Parlando con Elio Altare del nuovo Barolo da Cannubi, emerse che una delle motivazioni del progetto stava proprio nel desiderio del suo…
Tutti i PEZZETTINI DI CUORE lasciati in giro sino a qui – Esperienze gastronomiche emozionanti 2025 Ed.
“Pezzettini di cuore?” Sì, i PEZZETTINI DI CUORE. Quei piccoli simboli che, a volte, trovi in fondo ai nostri racconti di ristoranti, trattorie o… Un segno che contraddistingue le esperienze…
La MAPPA: ogni luogo, una storia
