VENISSA ristorante, un racconto della Laguna che va ben oltre la cucina (assurda eh!)
Ti è mai capitato di uscire da un locale con la sensazione di esserti davvero arricchito? A me è successo dopo una cena a Venissa, il ristorante che si trova nella laguna di Venezia, sull’isola di Mazzorbo….
Back to PANTELLERIA #2: Battista Belvisi e la sua ABBAZIA SAN GIORGIO
Proprio accanto al Bue Marino, una delle calate a mare più conosciute di Pantelleria si organizzano le visite all’Abbazia San Giorgio, la creatura enologica di Battista Belvisi. Il cartello…
TRATTORIA DELL’ALBA, gustoso faro tra le nebbie della bassa cremonese
Siamo di nuovo in giro nella bassa cremonese, a caccia di altre esperienze uniche come quella da Cascina Lago Scuro, di cui ti abbiamo raccontato qui pochi mesi fa. Infatti, oggi pranziamo in quello che, te…
ABRUZZO magnetico: Cantina CHIESAMADRE, ACINO e altre forme di perdizione
Se ti avevamo già prosciugato la bocca con Rito , preparati: stiamo per trascinarti in un nuovo tourbillon di gusti e sapori, ripartendo proprio dall’Abruzzo, quello ruvido e verticale, dalla provincia…
Tre bottiglie di vino per tre sfumature di SOURIS
Ho recentemente avuto occasione di assaggiare tre bottiglie di vino senza solforosa aggiunta contaminate dal gusto della souris, il non plus ultra dei difetti organolettici nel vino naturale. Un sapore netto,…
La MAPPA: ogni luogo, una storia
