Alstroemeria 2019 di KUNOH WINES (Upper Moutere – NZ): un NERDaggio contro la noia
Il vino può annoiare? Detto da me potrebbe farti sorridere, ma, anche se la ritengo una possibilità alquanto improbabile, data la complessità intrinseca nell'amato "liquido odoroso", a chi ci lavora da anni,...
LA PECA (Lonigo – VI) – Fotografie dal menù MARE
Primo pranzo settembre 2004, ultimo pranzo novembre 2022 e nel mezzo tantissime degustazioni ed eventi importanti, dai diciotto anni di mia figlia a vari compleanni e ricorrenze, per non parlare dei favolosi...
Verticale Ageno de LA STOPPA: 6 annate di uno degli orange wine più iconici d’Italia
Prima di partire con il racconto vero e proprio volevo dirti che tengo particolarmente a parlarti di questa verticale organizzata da ONAV Cagliari. Il motivo è presto detto: l'Ageno de La Stoppa è uno dei...
BOILING POINT: storia di un servizio che potrebbe capitare a tutti?
Il mondo in generale, da un po’ di tempo, sembra essersi reso conto di quanto sia problematico l’universo della ristorazione, e anche il mondo del cinema, ultimamente, sembra aver puntato i propri riflettori...
Lettera d’amore a CITTÀ DEL MESSICO – mini GUIDA con consigli enogastronomici
"Lettera d’amore a Città del Messico - mini GUIDA con consigli enogastronomici" è il primo di una piccola serie di post tratti da un mio recente viaggio in Messico e va ad affiancare l'avvincente produzione,...
Concisa e non troppo romanzata BBQ story + il PERCHÈ te la sto raccontando
In tutto il mondo oramai il barbecue è diventato uno dei simboli più luminosi ardenti dello stretto rapporto tra gusto e convivialità, a prescindere dalle abitudini alimentari più strampalate, etiche o...
Chi scrive su…
Viaggio tra i cru del…
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Fame di Carta?
