da Fabrizia "Fabry" Dalpiaz | 15 Ago 2023
Essenza, dove tutto è racchiuso in questa semplice parola; lo chef Simone Nardoni nel suo ristorante a Terracina punta decisamente all’essenza del gusto, va dritto al cuore degli ingredienti valorizzandone i sapori, creando armonie meravigliose.La sua è una cucina di...
da Fabrizia "Fabry" Dalpiaz | 22 Giu 2023
Siamo ad Albiate, un piccolo borgo nella Brianza e GROW restaurant è il nome del locale che ha catturato la mia curiosità. Dopo aver letto tantissimi articoli su Matteo Vergine, lo chef e il fratello Riccardo, maître e sommelier, mi sono decisa a provarne...
da Fabrizia "Fabry" Dalpiaz | 25 Mag 2023
Adoro Torino, città meravigliosa e ricca di storia, il cui passato traspare in ogni angolo con eleganza e raffinatezza. La stessa impressione l’ho avuta entrando nel ristorante Opera. Il primo impatto è con la cucina a vista, visibile sia dall’esterno che...
