Perché questi 3 BAR-À-VIN di NIZZA funzionano così bene – BERCO e…
Visto l’andazzo di alcuni wine bar, della mia zona ma non solo, è da un po’ che mi chiedo cosa faccia davvero la differenza tra chi prospera e chi invece soccombe dinanzi a una clientela sempre più oberata da…
CUBA 2023 di Viticola Mereu è un viaggio nel MANDROLISAI. Di nome e di fatto
In Sardegna le DOC principali, così come anche l’unica DOCG, danno più risalto al vitigno che al territorio di origine: Vermentino di Gallura DOCG, Cannonau di Sardegna DOC, Nuragus di Cagliari DOC, Vernaccia…
LIBERA USCITA #2 – Un minestrone alla genovese come si deve, la focaccia col formaggio di Recco, Magic vs Vino, manga e…
Ci credi? Il primo episodio di Libera uscita è riuscito a stupirmi. Non tanto per le visualizzazioni, quanto per le interazioni che ha generato. Ovviamente mi sono chiesto come mai: forse perché, nel suo…
Un CONSIGLIO da amico? Passeggiatina a Santarcangelo di Romagna, poi mangiatona a LA SANGIOVESA
Durante la mia recente trasferta in Romagna il tempo per girare tra ristoranti e simili è stato poco. Dopo la grandiosa cena da Lucio (puoi rinfrescarti la memoria qui! ) e una rapida piadina consumata il…
ABRUZZO magnetico #2: Trattoria Il PORCELLINO, Osteria dei MALTAGLIATI e RADICALE
Dove eravamo rimasti? Ah sì. Ci eravamo appena alzati dal bancone di Acino … Ma che fatica! Nel senso che ci avremmo volentieri preso la residenza. Però ci aspettavano ancora ben tre ristori che, adesso…
La MAPPA: ogni luogo, una storia
