GURDULÙ: ristorante, gastronomia ed enoteca a FIRENZE vs i peggiori clienti
“Mi dispiace, ma al momento non abbiamo disponibilità per famiglie con bambini piccoli.” È la versione più cortese delle risposte che ho iniziato a ricevere da quando è nato mio figlio. Certo, per fortuna non…
La mia DIVE BOUTEILLE, un viaggio tra saloni OFF e wine-ravers
Il viaggio verso La Dive Bouteille, mitico salone di vini naturali che si tiene annualmente a Saumur, nella regione della Loira, in Francia, parte dagli inarrivabili Carnets de Vigne di Sylvie Augerau, guide…
Perché anche tu dovresti perderti a BUDAPEST tra neo-bistrot, trattorie, vino naturale e…
Ti è mai successo di tornare da un viaggio così entusiasta da non vedere l’ora di raccontare tutto a qualcuno? Ecco, è esattamente come mi sento ora, seduto sull’aereo che mi riporta in Italia. La meta della…
LIBERA USCITA – La Vague, il mio angolo preferito di Giappone in Italia, Langosteria a Paraggi, manga, Camogli vista mare, un vino impressionante…
Dopo un “passo nel futuro” come il rilascio della versione beta di BaroloGPT , ho proprio sentito il bisogno di farne anche un paio indietro. Nasce così Libera uscita : una sorta di ritorno alle origini di…
GAIJIN Izakaya: l’angolo di Giappone che ha stregato tutta CAGLIARI, me compreso
C’è un ristorante a Cagliari in cui, più o meno dalla sua apertura, è difficilissimo trovare posto, dove occorre prenotare almeno un mese in anticipo, altrimenti le speranze di sederti a un suo tavolo sono…
La MAPPA: ogni luogo, una storia
