Fame di Carta #21: UN SERVIZIO PAZZESCO. Il potere incredibile di offrire una hospitality al di sopra delle aspettative – Will Guidara
Perché in molti, nel mondo della ristorazione ma non solo, stanno parlando di Un servizio pazzesco. Il potere incredibile di offrire una hospitality al di sopra delle aspettative di Will Guidara, un libro,…
Il DISSING continuo mi ha stufato, la musica, i vini e AUGUSTA a Torino no, anzi…
La passione per il grindcore e per tutta la musica “deviata” parte da lontano, da quando ero ragazzino. Dai Sex Pistols ai Napalm Death (per citare qualche gruppo conosciuto), evitando i…
OSTERIA DEGLI ASSONICA (Sorisole – BG) – Fotografie dal menù I VEGETALI
L’Osteria degli Assonica, a Sorisole (BG), dall’esterno ricorda più una villetta privata che un ristorante, ed è solamente entrando che ci si ritrova in un ambiente spazioso, luminoso e accogliente con…
Cantina PODES: piccola grande storia della (ri)scoperta della tradizione vitivinicola di SEUI
Una mattina di inizio marzo, nonostante le poche ore di sonno, ho preso la macchina per dirigermi verso un paese in cui non ero mai stato: Seui. Nonostante una leggera pioggia, la campagna richiamava già la…
Ritorno all’Isola che non c’è – Aggiornamenti dall’ultimo VIAGGIO in JURA 2025 ed.
Ehilà, chi si rivede! Stessa storia, stesso posto, stesso bar? Sì, ma anche qualche nuovo ristorante, un bel po’ di vino e… Un attimo, dai. È passato un anno e siamo di nuovo in un surreale viaggio nel paese…
La MAPPA: ogni luogo, una storia
