SABORES: un bistrot parigino nel cuore di CAGLIARI?
Sono passati ormai più di due anni dal mio primo articolo su Enoplane.com in cui parlavo dei locali in cui mangiare bene bevendo naturale a Cagliari (puoi leggerlo qui! ). Ecco, in questo nuovo post voglio…
NEW YORK STREET FOOD: non-GUIDA su come muoversi nella “capitale americana” rischiando il coma diabetico
Ahhh New York, che dire di lei? Mi ha sballottato talmente tanto da rendermi difficile la fuoriuscita delle parole.Città dannatamente incredibile: vertiginosa e caotica quanto calma e rilassante. Yin e Yang…
CONTRADA CONTRO e il recupero delle viti maritate a Gualdo: quando si dice “COLTIVARE un sogno”
Appuntamento in una calda mattina di luglio a Gualdo, piccolo borgo medievale famoso per la produzione del pecorino dei Monti Sibillini a latte crudo (tra i nostri caseifici preferiti: Batassa, Beccerica e…
VINTAGE è ideale e conquista: i vini di Elisabetta Sedda
“Perché lo faccio?” “Un po’ per masochismo e un po’ per follia. Ho trovato il lavoro più stimolante del mondo, sicuramente faticoso e senza certezze, ma capace di regalare…
IL FILO DI PAGLIA: una storia stallata nata tra i boschi dell’entroterra spezzino
La pasta fresca, i bianchetti — che ancora si potevano pescare —, i primi assaggi dei vini di uno dei mostri sacri della Liguria, Walter De Battè, la freschezza del pesce cucinato e servito in caratteristici…
La MAPPA: ogni luogo, una storia
