La CEVICHERÍA: una marisquería moderna en Tuxtla Gutierrez 🇲🇽
Ah el marisco: mi pasión, mi amor, mi salvación en las crudas y mi raíz.Para mi, nacido en la costa de una pequeña región al norte de Italia, el marisco es casa.Ojo pero: hay marisco y marisco!Hay quien se va…
TORREFAZIONE VITTORIA, Cremona: specialty coffee e tanto divertimento
Alle porte del centro storico di Cremona si trova un luogo che mi risulta difficile collocare in un qualunque stereotipo dell’enogastronomia passata o contemporanea. La ragione per la quale ci sono…
Drink Wines Not Labels (DWNL): la visita in cantina da ALESSANDRO SALVANO
La S.P. 130 che Grinzane Cavour porta a Sinio segna il confine tra ciò che è Barolo e ciò che non è. Se da un lato della provinciale si magnificano territori cantando produttori leggendari e vini conosciuti,…
LA TANA GOURMET (Asiago – VI) – Fotografie dal menù IN CAMMINO, ESTATE 2024
“Il wabi sabi è uno stato mentale. È un’inspirazione profonda e un’espirazione lenta. Lo si prova in un istante di autentico apprezzamento: un istante perfetto in un mondo imperfetto.” Beth Kempton Qui ad…
MILANO da bere… e da mangiare #1: una GUIDA non turistica per uccidersi di cibo e vino in 48 ore. Nel menù TRATTORIA DELLA GLORIA e…
Milano amata, Milano odiata. Chi arriva, chi fugge. Il design, la moda, l’avanguardia. Un irrefrenabile movimento, tutto diventa evento dove fa figo esserci, un’occasione continua per chi è affetto da FOMO…
La MAPPA: ogni luogo, una storia
