Società Agricola MARABINO (Noto – SR): la visita in cantina
Quando penso ai vini rossi della Sicilia, il mio pensiero vola sull'Etna per poi scendere a sud, indeciso se dirigersi verso Vittoria o fermarsi a Noto. Magari da Pierpaolo Messina, dell'azienda agricola...
LE CUPOLE del Grand Hotel Bristol, Rapallo (GE)
Un luogo fuori dal tempo che troppo pochi nel Tigullio e in Italia conoscono. Una terrazza mozzafiato sul Mar Ligure e sul parco di Portofino. Una cucina personale e ricercata, orchestrata dallo chef ...
FOOD DELIVERY: i migliori provati + qualche considerazione su presente e futuro
Già da un paio di anni, in tutti i "salotti del gusto", online o in versione cartacea, si è iniziato a parlare del fenomeno del Food Delivery e la recente comparsa del Covid19, ne ha accelerato...
The Wine Call #2: Daniele PORTINARI
La domanda è sempre la stessa, "come si possono impreziosire le degustazioni che tutti noi appassionati di vino, più o meno ciclicamente, organizziamo con amici o colleghi?" E’ una domanda che mi frulla in...
Le strategie di prezzo nella ristorazione: REVPASH
Se hai letto il post precedente, saprai che ci siamo interrotti mentre approfondivamo le variabili che contraddistinguono le attività ristorative e permettono l’uso dello Yield Menagement. Se invece non lo...
Foodie Trips – Cruda guida enogastronomica della THAILANDIA
La Thailandia, anche nota come “il paese del sorriso”, è conosciuta in tutto il mondo per i mari cristallini, le foreste tropicali, i templi sfolgoranti, i misteriosi resti del regno del Siam e un bouquet di...
Chi scrive su…
Viaggio tra i cru del…
Ascolta Enoplane.com!
Fame di Carta?
