LALÙ, 3 assaggi e qualche riga per raccontare una grande piccola storia del BAROLO
Come spesso accade il mio interesse per un vigneron nasce dall’assaggio di un vino. Oggi potrà sembrarti strano, ma difficilmente mi viene voglia di buttar giù due righe, andarlo a trovare o quant’altro,…
Ristorante ANTICA DIMORA DEL GRUCCIONE: una perla nel cuore del Montiferru
Poco più a nord della città di Oristano, nel cuore del Montiferru, si trova un paesino in cui il tempo sembra essersi fermato: Santu Lussurgiu. In questo piccolo borgo medievale, circondato da foreste e…
Agrifermenteria CORNUS, Rezzo (IM): il futuro sostenibile di una giovane realtà ligure
Ho scoperto i formaggi di Roberto Martini e Giulia Zappa ad Aromatica Dianese , li ho rincontrati a Cheese , a Bra, durante una presentazione per Slow Food e gli ho promesso che sarei andata a trovarli non…
I vini OSSIDATIVI, tra Sicilia e Sardegna #2 – Piero CARTA e Nino BARRACO
Eccoti finalmente la seconda parte di “ I vini OSSIDATIVI, tra Sicilia e Sardegna “, il racconto della serata condotta da Matteo Gallello e Vasco Ciuti con protagonisti Davide Orro (Vernaccia di…
Antonio Cascarano, CAMERLENGO dell’Aglianico
Lasciandoci alle spalle Gravina in Puglia e dirigendoci verso Potenza il paesaggio cambia notevolmente. È un lungo saliscendi di confine in cui terra arsa, grano e cielo azzurro si alternano. Nuvole bianche,…
La MAPPA: ogni luogo, una storia
