Barolo Paiagallo 2010 di Giovanni CANONICA: storia di una congiunzione astrale
Una congiunzione in astronomia è un raro fenomeno che si verifica quando almeno due astri "visti dalla terra” sono allineati su una retta immaginaria; quando il più lontano da noi è il Sole, la visibilità del...
Barbaresco Riserva Asili 2004 dell’Az. Agr. Falletto (Bruno GIACOSA)
Pochi giorni fa mi è stata concessa la possibilità di commettere un sacrilegio bevendo il Barbaresco Riserva Asili 2004 di Bruno Giacosa (Azienda Agricola Falletto - Neive). Occorre spendere qualche parola...
Ristorante CONSORZIO: uno stupendo figlio della mia Torino
Ogni volta che mi trovo a passare per Torino, città che ha dato i natali a metà della mia famiglia, me ne ri-innamoro perdutamente, come se fosse la prima volta. Probabilmente anche perché il viaggio spesso è...
Elio ALTARE, La Morra (CN): la visita in cantina
“Ma quanto sono stati disponibili?”, questo pensiero mi risuona nella testa mentre risalgo in macchina dopo la visita presso la cantina di Elio Altare a La Morra. La visita non era stata programmata per...







