di Andrea Penna | 9 Mar 2018
Ok che un pranzo tra amici, in compagnia di due produttrici come Elena Pantaleoni de La Stoppa e Melanie Tarlant della Maison Tarlant, renderebbe divino ogni piatto, ma credimi se ti dico che di rado mi è capitato di mangiare così bene in un’osteria come...
di Andrea Penna | 30 Gen 2018
Barbaresco deriva dal termine latino “barbarica silva” (bosco dedicato dai romani al dio Marte). Oggi, ahimè, la selva non c’è più, ma son rimasti i barbari. Tra di loro però alcuni si sono svegliati e hanno iniziato un percorso nella tradizione...
di Andrea Penna | 21 Gen 2018
A Chiavari c’è un posto dove con un po’ di fortuna si possono trovare delle vere chicche enologiche a prezzi stracciati. Il gestore di questa enoteca, un anziano signore dai modi a volte affabili e altri scorbutici, annota tutte le bottiglie acquistate non...
