di Andrea Penna | 17 Feb 2015
Qualche giorno fa ho accompagnato un amico alla degustazione annuale per operatori organizzata da Teatro del Vino a Villa Castelletti, Signa (FI). Le aziende selezionate da Mario Galleni mi sono parse complessivamente di un livello qualitativo più che eccellente,...
di Andrea Penna | 11 Feb 2015
Aggiornamento 01/01/2017 – Da settembre 2016 Pier Giorgio Parini ha lasciato il ristorante Povero Diavolo ponendo fine alla felicissima collaborazione con Fausto e Stefania Fratti. Michel Bras, conosciuto da tutti i gourmet di matrice “preMasterchefiana “ per il...
di Andrea Penna | 8 Feb 2015
Si finisce sempre a parlare dei vini “bianchi” di Stanislao Radikon, Stanko per gli amici, dimenticandoci che, tra le bombe a mano che produce, c’é anche il Merlot: a seconda delle annate, una delle mie interpretazioni preferite di questo vitigno....
