da Andrea "Endriu" Ambu | 26 Nov 2024
Da qualche anno a questa parte, insieme alla sezione ONAV della mia città, Cagliari, e grazie soprattutto a Vasco Ciuti, responsabile della didattica e grande conoscitore di Francia, stiamo approfondendo una delle zone vinicole d’Oltralpe più sottovalutate e meno...
da Andrea "Endriu" Ambu | 15 Ott 2024
Sono passati ormai più di due anni dal mio primo articolo su Enoplane.com in cui parlavo dei locali in cui mangiare bene bevendo naturale a Cagliari (puoi leggerlo qui!). Ecco, in questo nuovo post voglio approfondire uno di questi miei luoghi del cuore e raccontarti...
da Andrea "Endriu" Ambu | 10 Set 2024
In Sardegna, negli ultimi anni, sono nate molte piccole realtà vinicole con l’obiettivo di imbottigliare vini provenienti da un’agricoltura sostenibile, che fossero lo specchio del territorio e della tradizione. Se dovessi indicarti il paese che più ha creduto in...
