da Edoardo "Edo" Camaschella | 26 Mar 2024
Che bellezza da appassionato fare visita ai vigneron nelle loro cantine, interagire, degustare: il top di gamma, la base aziendale, assaggia la parcella, la boccia non etichettata, la vecchia annata, l’esperimento, domanda, risposta, i rumors che si riferiscono...
da Edoardo "Edo" Camaschella | 27 Feb 2024
L’epopea di Luciano Angelini, ristoratore di Courmayeur, maestro di sci, sommelier fedele ai naturali, distributore e agente di Vini e realtà enologiche sconosciute, produttore discografico, singolare se non unico vero oste che la Valle d’Aosta abbia...
da Edoardo "Edo" Camaschella | 23 Gen 2024
Non basta sentirsi liberi, dichiararsi liberi, per esserlo veramente. La libertà non è definitiva, va rinnovata costantemente ogni qualvolta non ci si senta liberi. È scelta, sacrificio, dubbio e incertezza. E quella di Gian Marco Viano è una storia di libertà: ne ho...
