da Andrea "Andreinoxp" Penna | 1 Feb 2024
Non so spiegarmi per quale motivo, quando un paio di anni fa trascorsi qualche giorno a Napoli, mi sia sfuggita, ma Mimì alla Ferrovia racchiude in sé molte delle sfumature che cerco in una trattoria dello Stivale. Quali sono? Intanto eccoti alcuni degli scatti rubati...
da Rossana "Roxy" Borroni | 30 Gen 2024
E dopo i salumi potevo non accompagnarti alla scoperta dei formaggi della mia regione d’adozione? Da Ponente a Levante, ma in ordine sparso, una mini guida sulle eccellenze e sulle PAT liguri, perché, in realtà, la caseificazione qui era già diffusa sin dal...
da Fabrizia "Fabry" Dalpiaz | 25 Gen 2024
Dopo la chiusura di Metamorfosi, nell’aprile del 2023 lo chef Roy Caceres ha aperto Orma, ristorante fine dining nell’elegante quartiere Ludovisi a Roma. Una nuova realtà che, sfruttando la splendida terrazza con vista sui tetti della capitale, si trasforma...
da Andrea "Andreinoxp" Penna | 9 Gen 2024
“Date a un bambino un foglio di carta, dei colori e chiedetegli di disegnare un’automobile. Sicuramente la farà rossa”. Questa, attraverso le parole del suo fondatore, è la Ferrari, un’eccellenza italiana che in tutto il mondo non ha di certo bisogno di...
da Fabrizia "Fabry" Dalpiaz | 21 Dic 2023
Ho atteso un po’ per l’apertura del nuovo ristorante dello chef Luca Natalini a Milano, ma non avevo dubbi che mi avrebbe immediatamente conquistata, come era stato con l’esperienza al primo Autem di Langhirano. Dagli spazi aperti delle campagne parmensi eccomi...
