Tutti i PEZZETTINI DI CUORE lasciati in giro sino a qui – Esperienze gastronomiche emozionanti 2025 Ed.
"Pezzettini di cuore?" Sì, i PEZZETTINI DI CUORE. Quei piccoli simboli che, a volte, trovi in fondo ai nostri racconti di ristoranti, trattorie o... Un segno che contraddistingue le esperienze gastronomiche...
ABRUZZO magnetico: Cantina CHIESAMADRE, ACINO e altre forme di perdizione
Se ti avevamo già prosciugato la bocca con Rito, preparati: stiamo per trascinarti in un nuovo tourbillon di gusti e sapori, ripartendo proprio dall’Abruzzo, quello ruvido e verticale, dalla provincia...
Tre bottiglie di vino per tre sfumature di SOURIS
Ho recentemente avuto occasione di assaggiare tre bottiglie di vino senza solforosa aggiunta contaminate dal gusto della souris, il non plus ultra dei difetti organolettici nel vino naturale. Un sapore netto,...
Tutto quello che devo ancora raccontarti per MANGIARE bene a NIZZA: 21 Paysans, Babel Babel, Fromagerie Métin e…
Mangiare bene a Nizza? Niente di più facile. Come saprai già se frequenti Enoplane.com, la capitale della Costa Azzura è una città traboccante di wine bar (pardon, bar-à-vin) davvero interessanti, di bistrot...
LA MOLA SARDA: mangiare un’ottima cucina tradizionale a Cagliari è ancora possibile?
Non molto tempo fa, con il buon Andrea, parlavo di come ormai, nella sua “zona” quanto nella mia, mangiare tipico nei centri urbani stia diventando sempre più difficile. Questo perché troppi ristoranti sono...
Il nuovo DA LUCIO è sempre una gran figata. Serve ancora dirlo?
Passato oramai qualche anno dal racconto di Andrea, era tempo di un piccolo aggiornamento su uno dei ristoranti più chiacchierati del momento, nonché certamente uno dei nostri preferiti: Da Lucio. Il...
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Fame di Carta?
