Nero Miniera 2021 di ENRICO ESU: l’anima del Sulcis-Iglesiente tra vino e miniere
Oggi voglio raccontarti di una regione storica della Sardegna sud-occidentale che, dopo mille vicissitudini non propriamente positive, cerca di rialzarsi anche grazie al vino. Sto parlando del…
Il mio intimo rapporto con il MONTEMARINO di Cascina degli Ulivi (2011-2017)
La prima volta che sono stato a Novi Ligure da Cascina degli Ulivi, oramai più di 15 anni fa, non sapevo neanche si trattasse prima di tutto una cantina o chi fosse Stefano Bellotti. Un lunedì d’inizio…
COXINENDI, Sanluri (SU): un ristorante pronto alla grande BATTALLA dell’enogastronomia
Dell’esistenza del Coxinendi, il ristorante aperto a Sanluri nel 2019 da Davide Atzeni, vincitore del premio Mesa 2022 per il Miglior chef emergente di Sardegna, devo ammetterlo, non avevo idea. E…
Non sono NADIR CUNÉAZ! Ma ho raccontato i suoi vini al BANCO DEGUSTAZIONE
Che bellezza da appassionato fare visita ai vigneron nelle loro cantine, interagire, degustare: il top di gamma, la base aziendale, assaggia la parcella, la boccia non etichettata, la vecchia annata,…
Ristorante REALE (Castel di Sangro – AQ) – Fotografie dal menù DEGUSTAZIONE REALE
Casadonna con il ristorante Reale a Castel di Sangro è un luogo di meditazione e tranquillità. Sarà perché in passato era un monastero cinquecentesco, o perché è immerso tra boschi e vigneti, ma qui si…
La MAPPA: ogni luogo, una storia
