Azienda Agricola LAVAGÈ (Rossiglione – GE): i FORMAGGI di Mirella e delle sue ragazze
Quanti colori servono a dipingere un mondo complesso come quello dell’enogastronomia? Infiniti penso. E per continuare a mostrartene sempre di nuovi, con il racconto dell’esperienza presso un’interessante…
#NuevasAperturas: LARIOS en el Hotel Plaza 79 en San Cristobal de las Casas 🇲🇽
Se podría decir que San Cristobal de las Casas está viviendo su mejor epoca?Plazitas, restaurantes, bares y hoteles nuevos aparecen a cada semana en la “capital turistica” del estado de Chiapas (lee aquí…
SALEFINO, Siena (SI): nel posto giusto al momento giusto
Ultimamente ho un ottimo rapporto con la Toscana , nel senso che tutte le volte (quasi tutte dai…) che mi ci sono fermato a mangiare, ho fatto delle piacevoli scoperte. E una di queste è sicuramente…
Guida galattica ma LIGURE per appassionati di FORMAGGI
E dopo i salumi potevo non accompagnarti alla scoperta dei formaggi della mia regione d’adozione? Da Ponente a Levante, ma in ordine sparso, una mini guida sulle eccellenze e sulle PAT liguri, perché,…
ORMA (Roma) – Fotografie dal menù TRACCE CORRENTI
Dopo la chiusura di Metamorfosi, nell’aprile del 2023 lo chef Roy Caceres ha aperto Orma, ristorante fine dining nell’elegante quartiere Ludovisi a Roma. Una nuova realtà che, sfruttando la splendida…
La MAPPA: ogni luogo, una storia
