Ristorante MATERIA – Cernobbio (CO): una nuova Mecca sul lago di Como?
Il ristorante Materia si è trasferito nel 2024 in Via Trieste 1/B A volte la mia mente ragiona in un modo dannatamente semplice, un po' insensato, probabilmente stupido, ma che non mi sorprende più....
Guida Pocket “Genoa & Cinque Terre”: la cucina e i migliori ristoranti secondo LONELY PLANET con particolare attenzione al Tigullio
12 milioni di visualizzazioni online solamente l'anno scorso. 6 milioni di copie vendute ogni anno. Ciascuno di noi ne ha acquistata una o se l'è fatta prestare almeno una volta nella vita. Ha letteralmente...
BOCCON DIVINO: il ristorante che cercavi a Chiavari in realtà esiste già
Post muto? A parte che non sono sicuro di aver capito cosa significa, ma se si intende che “le foto si commentano da sole”, le mie non rendono assolutamente giustizia a quello che Israel e Ariano hanno...
Le strategie di prezzo nella ristorazione: YIELD MENAGEMENT
Lo yield management (YM), o ravenue management, è l'insieme di varie metodologie atte a massimizzare la resa della capacità produttiva di un'attività, tenendo conto delle peculiarità dell'offerta (la capacità...
MIREPUÀ al Cascinone: un ristoro da sogno sulle colline di Acqui Terme (AL)
Aggiornamento 01/07/2023 - Il ristorante Mirepuà si è trasferito in Via Umberto I a Cremolino. Devo essere morto. Dove mi trovo? Cos’è tutto questo vapore? Devo uscirne in fretta. Lentamente inizio ad...
GENOVA WINE WEEK 2020: le liste dei produttori presenti a VinNatur Genova e al Genova Wine Festival
Quest'anno a Genova hanno deciso di fare le cose in grande e nella stessa settimana due organizzazioni hanno sapientemente fatto cartello e creato quella che è stata comunemente chiamata la Genova Wine Week,...
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