“Pezzettini di cuore?” Sì, PEZZETTINI DI CUORE. Potresti non averci ancora fatto caso, ma in fondo agli articoli che raccontano dei locali incontrati, siano essi ristoranti, trattorie o… (salvo nelle #nuoveaperture) nella scheda riassuntiva dei PRO e dei CONTRO, a volte compare in alto a destra un cuore trafitto da una freccia.

Pezzettini di cuore - Enoplane.com - Esempio

Ecco, quel simbolo contraddistingue tutte quelle esperienze che, molto semplicemente, ci hanno maggiormente emozionato (in questo elenco rientrano infatti anche tutti i locali che compaiono su Musica da Tavola ed El Coco), che hanno fatto sì che ci lasciassimo un pezzettino del nostro cuore appunto.

Però fai attenzione! Non è un’assurda classifica o uno sterile punteggio, due strumenti che non ci fanno proprio impazzire. E non vuole neanche dire che tutti quei locali che non lo hanno non siano piaciuti o altre bieche dietrologie markettare, anzi… Dopo un altro pasto potrebbero anche farci cambiare idea. Di certo, per non rischiare di farsi un’idea sbagliata, converrebbe sempre leggere i contenuti nella loro interezza. Un chiaro esempio di tutto ciò sono alcune conclamate eccellenze come l’Osteria Francescana, il Lido 84 o Pujol, che non compaiono in questo elenco pur essendo state, più o meno recentemente, raccontate.

I PEZZETTINI DI CUORE lasciati in giro da Enoplane.com

Clicca sul nome del locale per essere reindirizzato al post dedicato. Qualora non trovassi un link o è perché si tratta di articoli che verranno pubblicati a breve o perché quei contenuti sono stati pubblicati su altre piattaforme, social e… Non escludiamo però di dedicargli altro spazio in futuro… Del resto ci abbiamo lasciato un pezzettino di cuore!

Liguria

Il Marin – Genova (GE)

Baccicin du Caru – Mele (GE)

Trattoria detta Del Bruxaboschi – Genova (GE)

Al Solito Posto – Bogliasco (GE) CHIUSO

I formaggi de Il Melograno – Cavi di Lavagna (GE)

Raieü – Cavi di Lavagna (GE)

Boccon Divino – Chiavari (GE)

La Brinca – Ne (GE)

Balzi Rossi – Ventimiglia (IM)

Casa Buono – Trucco (IM)

Da Fiorella a Nicola – Ortonovo (SP)

La Rosa Blu – La Spezia (SP)

MSE Tutta – Calizzano (SV)

 

Piemonte

Battaglino dal 1919 – Bra (CN)

Il nuovo Reis – Chiot Martin (CN)

L’Aromatario – Neive (CN)

La Torre – Cherasco (CN)

Locanda dell’Arco – Cissone (CN)

Condividere – Torino (TO)

Consorzio – Torino (TO)

Magorabin – Torino (TO)

Opera – Torino (TO)

 

Lombardia

Agriturismo Ferdy Wild – Lenna (BG)

Contrada Bricconi – Oltressenda Alta (BG)

Dina – Gussago (BS)

Forme – (Brescia – BS)

La Madia – Brione (BS)

Materia – Como (CO)

Torrefazione VIttoria – Cremona (CR)

Caffé La Crepa – Isola Dovarese (CR)

GROW restaurant – Albiate (MB)

Autem – Milano (MI)

Osteria Alla Concorrenza – Milano (MI)

Trippa – Milano (MI)

WOOD restaurant – Gallarate (VA)

 

Veneto

La Mascareta – Venezia (VE) CHIUSO

La Peca – Lonigo (VI)

I Tigli – San Bonifacio (VR)

 

Trentino Alto Adige

AO Restaurant – Bressanone (BZ)

 

Friuli

L’Argine a Vencó – Dolegna del Collio (GO)

1905 – Udine (UD)

 

Emilia Romagna

L’Antica Osteria del Mirasole – San Giovanni in Persiceto (BO)

Da Amerigo 1934 – Savigno (BO)

La Buca – Cesenatico (FC)

Belrespiro – Agazzano (PC)

Da Faccini – Castell’Arquato (PC)

Ostreria Fratelli Pavesi – Podenzano (PC)

Terry Giacomello (adesso al ristorante NIN di Brenzone sul Garda) a Inkiostro – Parma (PR)

Ristorante Cocchi – Parma (PR)

Da Lucio – Rimini (RN)

Il progetto Vite (San Patrignano) – Coriano (RN)

Pier Giorgio Parini al Povero Diavolo – Torriana (RN)

 

Toscana

Taverna Pane e Vino – Cortona (AR)

Da Burde – Firenze (FI)

Podere Belvedere Tuscany – Pontassieve (FI)

Ristorante Giglio – Lucca (LU)

Trattoria Peposo – Pietrasanta (LU)

La Sosta – Montignoso (MS)

Locanda de Banchieri – Fosdinovo (MS)

Erbaluigia – Pisa (PI)

Moi Omakase – Prato (PO)

Salefino – Siena (SI)

Vineria Portofranco – Montisi (SI)

 

Lazio

SATRICVM ristorante – Le Ferriere (LT)

Essenza – Terracina (LT)

JiaMo Lab – Roma (RM)

Retrobottega – Roma (RM)

Roscioli – Roma (RM)

Trattoria Pennestri – Roma (RM)

Santo Palato – Roma (RM)

 

Marche

Andreina – Loreto (AN)

Il Tiglio – Montemonaco (AP)

 

Umbria

Giuliano Viaggi a L’Antica Osteria – Montone (PG)

Une – Capodacqua (PG)

L’Acciuga – Perugia (PG)

Venti Vino – Perugia (PG)

 

Abruzzo

Zenobi – Colonnella (TE)

 

Puglia

Cibus – Ceglie Messapica (BR)

Primo restaurant – Lecce (LE)

Vite Colta – Felline (LE)

 

Campania

Kresios – Telese Terme (BN)

L’Antica Pizzeria Da Michele – Napoli (NA)

Lo Stuzzichino – Massa Lubrense (NA)

Villa Rosa di Nonna Rosa – Vico Equense (NA)

 

Sicilia

Caffè Sicilia – Noto (SR)

Antica Dolceria Bonajuto – Modica (RG)

Locanda del Colonnello – Modica (RG) CHIUSO

 

Sardegna

Old Friend Bistrò – Cagliari (CA)

Fradis Minoris – Pula (CA)

Abbamele Osteria – Mamoiada (NU)

Antica Dimora del Gruccione – Santu Lussurgiu (OR)

Coxinendi – Sanluri (SU)

 

Francia

La Femme du Boucher – Marsiglia

Le Bistrot Paul Bert – Parigi

 

Inghilterra

Brat – Londra

FKABAM – Londra

 

Messico

Macario – Bacalar

Contramar – Città del Messico

Los Cocuyos – Città del Messico

Tarumba – San Cristobal de las Casas

La Cevichería – Tuxtla Gutierrez

 

Portogallo

Tasca Baldracca – Lisbona

 

Thailandia

Raya – Phuket

Methavalai Sorndaeng – Bangkok

 

E adesso raccontaci: quali sono i ristoranti che più ti hanno emozionato sino a oggi? Dove hai lasciato i tuoi “pezzettini di cuore”?

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