da Andrea "Andreinoxp" Penna | 10 Giu 2022
Maxim Lannay, giovane produttore dello Jura con alle spalle importanti esperienze presso Alice Boucot de l’Octavin e Gérard Villet, e la sua compagnia Isabelle Delahaye mi avevano davvero colpito con una bottiglia di Barbaganache 2020, un Grenache Noir prodotto...
da Andrea "Andreinoxp" Penna | 30 Mag 2022
Sylvain Jacquot, il vignaiolo dietro a Caveau du Val de l’Amour, produce vino a Cramans, in Jura, da anni, almeno dieci. Infatti sono convinto che ti starai chiedendo com’è possibile che tu non lo conosca vista tutta l’attenzione mediatica che il suo territorio,...
da Andrea "Andreinoxp" Penna | 16 Mag 2022
Breve storia triste. “Produco vino in Borgogna.” Lampo negli occhi dell’interlocutore: “Ah, e dove? Beaujolais, Mâconnais, Côte de…” “Saône, in un domaine de la Côtelette!” Silenzio, molto silenzio. Tranquillo, non è una...
da Andrea "Andreinoxp" Penna | 6 Mag 2022
Quale vignaiolo “di confine” per primo ha adottato la macerazione delle uve bianche nella produzione dei suoi vini? Gravner? Radikon? Chi? Fai attenzione però: non mi sto riferendo al consumo familiare, bensì a una produzione commerciale. Per provare a...
da Andrea "Andreinoxp" Penna | 2 Mag 2022
Ci sono territori che inversamente al loro blasone, ignorantemente, solo al sentirne parlare fanno venire la pelle d’oca agli amanti del vino naturale. Uno di questi è sicuramente Bordeaux che nonostante la conversione agronomica verde di molti importanti...
