da Andrea "Andreinoxp" Penna | 21 Gen 2022
Nonostante oramai siano diversi anni che la passione per il vino mi spinge a girovagare per vigneti e cantine, questa volta mi è stato subito chiaro di aver commesso un’errore. E va bene che anche Plinio il Vecchio, nel I° secolo dopo Cristo, dei Colli Bolognesi...
da Andrea "Andreinoxp" Penna | 17 Dic 2021
Da una visita in cantina non so mai cosa aspettarmi. L’impostazione della proposta varia da produttore a produttore senza regole fisse, dalle situazioni più seriose e professionali a quelle più scanzonate e di giubilo. Beh, da qualche giorno, dopo la visita da...
da Andrea "Andreinoxp" Penna | 26 Nov 2021
Lunedì 23 Agosto, Felline (LE). Sono seduto in piazza Castello a uno dei tavoli di Vite Colta, l’enoteca con cucina dell’azienda agricola della famiglia Cesi, Dei Agre. Marta trotta tra i clienti con la stessa energia positiva che emanava camminando la sua amata...
da Andrea "Andreinoxp" Penna | 29 Ott 2021
Quando si parla di vino uno degli aspetti che mi dà più soddisfazione del viaggio intrapreso su Enoplane è l’incontro con le persone che vi si celano dietro. E i due volti dietro Bossanova mi sono rimasti nel cuore. Andrea Quaglia e Natalino, Nat per gli amici,...
da Andrea "Andreinoxp" Penna | 15 Ott 2021
Metodo Classico Italiano e dintorni nasce da una serata passata tra amici ad assaggiare qualche metodo classico alla cieca senza, a essere sinceri, capirci il verso. Una serata che abbattendo le certezze dei presenti, appassionati e operatori, ha fatto nascere in me...
