di Andrea Penna | 14 Gen 2022
Anche se ogni momento è buono per cantare le emozioni che il vino ci regala, siamo proprio sicuri di saperne riconoscere i difetti? E soprattutto di sapere quali sono i difetti che possono ancora essere considerati tali adesso che il vino naturale ha ulteriormente...
di Andrea Penna | 7 Gen 2022
Pochi giorni fa ti ho consigliato uno dei due locali che per me sanno di casa, personalmente quello che ritengo essere la miglior esperienza tradizionale “di terra” che un foresto può assaporare nel Tigullio e non solo. Adesso, per chiudere il cerchio, voglio invece...
di Andrea Penna | 24 Dic 2021
Cinque, dieci, venti… oramai ho perso il conto. Se penso a quante volte ho iniziato a scrivere de La Brinca, la premiata trattoria della famiglia Circella, mi viene da ridere. Sarà per colpa delle mie radici materne, dell’ammirazione che ho per Sergio,...
