da Edoardo "Edo" Camaschella | 8 Ago 2023
Pantelleria è l’Islanda del Sud. Il suo paesaggio vulcanico crea una continua alternanza tra dolcezza e asprezza, mentre il sole delimita un mare potente, minaccioso agli occhi di un montagnard! Il vento accresce l’impressione di isolamento dal resto del...
da Edoardo "Edo" Camaschella | 6 Lug 2023
Il Fumin è certamente la varietà più affascinante nella moltitudine di uve autoctone rosse valdostane. Restituisce nel bicchiere vini profondi, montani e boschivi, ancora più intriganti quando adeguatamente vinificati. Per i vignerons così fortunati da poterlo curare...
da Edoardo "Edo" Camaschella | 6 Giu 2023
Come amava ripetere lo scrittore partenopeo Libero Bovio, “l’acqua divide gli uomini, ma il vino li unisce”. E infatti, con la libera testimonianza di un’interessante bevuta, il Poulsard “Capsule Rouge” 2011 della Maison...
