da Edoardo "Edo" Camaschella | 16 Nov 2023
È facile dire Carema. Berlo, gioire dei risultati splendidi che il paesaggio a queste latitudini restituisce nel calice. Fare Carema però è diverso: è ostinazione quotidiana, sfida tra vigneron e bosco, dove la natura è sempre pronta a riprendersi ciò che con grande...
da Edoardo "Edo" Camaschella | 17 Ott 2023
La S.P. 130 che Grinzane Cavour porta a Sinio segna il confine tra ciò che è Barolo e ciò che non è. Se da un lato della provinciale si magnificano territori cantando produttori leggendari e vini conosciuti, il torrente Talloria separa la realtà reputata da quella...
da Edoardo "Edo" Camaschella | 12 Set 2023
Ilaria Bavastro è stata pioniera del vino naturale in Valle d’Aosta.Il capolinea per Le Vieux Joseph, la sua azienda, rappresenta indubbiamente un brutto colpo per il mondo del vino valdostano underground, così ieri sera abbiamo tralasciato – solo in...
