da Fabrizia "Fabry" Dalpiaz | 21 Dic 2023
Ho atteso un po’ per l’apertura del nuovo ristorante dello chef Luca Natalini a Milano, ma non avevo dubbi che mi avrebbe immediatamente conquistata, come era stato con l’esperienza al primo Autem di Langhirano. Dagli spazi aperti delle campagne parmensi eccomi...
da Andrea "Endriu" Ambu | 14 Dic 2023
Cortona è un comune situato nel sud-est toscano all’interno della provincia di Arezzo e vicino al confine con l’Umbria. Fondata tra il VIII e il VII secolo a.C. fu un’importante lucumonia della dodecapoli etrusca. Un borgo ricco di storia in cui mi...
da Andrea "Andreinoxp" Penna | 12 Dic 2023
Che senso può avere raccontare oggi di un’attività la cui storia risale addirittura al 1901 e che negli anni ha portato a casa numerosi riconoscimenti come la vetta della classifica 50 Top Italy nella categoria “Trattorie/Bistrò Moderni” per 2 anni...
da Andrea "Andreinoxp" Penna | 30 Nov 2023
Gli occhi sul tavolo, la testa divisa tra quello che fa e che dice, il pensiero sempre rivolto al futuro, prossimo o lontano. Osservare Nicolò Quarteroni faticare nella sala dell’agriturismo Ferdy Wild mi ha davvero impressionato. Se mi sono spinto sino a Lenna,...
da Fabrizia "Fabry" Dalpiaz | 28 Nov 2023
Oggi ti racconterò di Podere Belvedere Tuscany, un agriturismo situato sulle dolci colline del Chianti Rufina a Pontassieve, ma soprattutto un grande ristorante che mi ha stregata sin dal primo istante. Tra ulivi, vigneti e orti, in un casale di famiglia...
