di Andrea Penna | 7 Feb 2022
Durante il pranzo domenicale al Lido84, ristorante di cui ti ho parlato pochissimi giorni fa qui, ho optato per uno dei 3 wine pairing proposti, il Blu Ponti (5 calici/70,00 euro), ritenendolo un’ottima scelta per accompagnare un degustazione “alla...
di Andrea Penna | 4 Feb 2022
No dai, non ci credo. Non avrai mica pensato di trovare una risposta all’insensata domanda posta nel titolo sulla creatura dei fratelli Camanini? Personalmente ritengo le classifiche come la The World’s 50 Best Restaurants, tolti i tre minuti di...
di Andrea Penna | 3 Feb 2022
Nonostante il successo della via intrapresa a metà degli anni 80 da Pierre Overnoy, che ha evidenziato la grandezza di un terroir nel regalare vini bianchi in stile ouillé (non ossidativi) di una mineralità tale da smarcarsi dall’onnipresente ombra dei tanto...
