di Andrea Penna | 10 Ott 2020
Il vino naturale in Thailandia Chiariamolo subito. Rischierò di essere impopolare, ma la Thailandia non mi è parso un paese troppo interessante per gli appassionati di vino, naturale soprattutto. Un po’ perché la storia enologica della regione è relativamente...
di Andrea Penna | 9 Ott 2020
La prima volta che sono finito su Enosearcher sarà stato lo scorso giugno. Con una certa urgenza, avevo bisogno di regalare una bottiglia di Giulio Ferrari Rosé del millesimo in cui è nata la figlia di un caro amico e le due o tre enoteche che solitamente perlustro...
di Andrea Penna | 1 Ott 2020
Facciamo un gioco? Dai… al ristorante Kresios, a Telese Terme, ho mangiato questi piatti: Spaghetto allo scoglio Tagliatelle di zucchine, menta e perlage di caviale Kiss me Pane, burro alle alghe, olio e concentrato di pomodoro (lo so, questo non è un piatto, ma...
