da Rossana "Roxy" Borroni | 23 Nov 2023
Chi l’ha detto che in Liguria mancano prodotti norcini di qualità? Anche se non numerosi come in altre regioni, con produzioni limitate nella tipologia e nella quantità a causa di un’agricoltura e un allevamento difficoltosi, i salumi liguri sanno fatto il loro....
da Andrea "Andreinoxp" Penna | 21 Nov 2023
Montignoso, terra di confine e paese di banditi che difatti, in una sola sera, mi ha rubato il cuore. Come? Attraverso uno dei suoi ristori, La Sosta, lo spaccio di convivialità nato dove un tempo si trovava il forno di borgata e voluto da Margherita Bacci, la...
da Andrea "Andreinoxp" Penna | 7 Nov 2023
Aggiornamento 01/10/2025 – Pietro Carlo Pezzati non è più lo chef dell’Antica Locanda del Falco. Una delle giornate più incandescenti di questa estate. Chi avrebbe voglia di staccarsi da un bagnasciuga ligure per passare qualche giorno a spasso tra i...
da Fabrizia "Fabry" Dalpiaz | 31 Ott 2023
Nelle campagne dell’Agro Pontino, tra le vigne e i campi coltivati del borgo di Le Ferriere, sorge Satricvm il ristorante di Massimiliano Cotilli e della moglie Sonia Tomaselli. È qui che, con alle spalle un ricco bagaglio di importanti esperienze, anche...
da Andrea "Andreinoxp" Penna | 24 Ott 2023
Alle porte del centro storico di Cremona si trova un luogo che mi risulta difficile collocare in un qualunque stereotipo dell’enogastronomia passata o contemporanea. La ragione per la quale ci sono finito a curiosare è certamente legata al mondo del caffè,...
