da Andrea "Andreinoxp" Penna | 26 Apr 2022
Affinato sulle fecce fini per 18 mesi in barriques usate, Charme (prezzo enoteca francese: 32,00 euro) è un buonissimo orange wine, 100% Chenin Blanc, prodotto da Jean Pierre Robinot all’interno della linea L’Ange Vin, ovvero tutti quei vini che nascono...
da Andrea "Andreinoxp" Penna | 11 Apr 2022
Il Domaine Overnoy è gestito dal pronipote del leggendario Pierre, Guillaume, un giovane che ha ereditato il controllo della cantina di famiglia nel 2013 e che ora coltiva 5/6 ettari vitati in naturale a Orbagna, nella parte meridionale del Jura, non lontano dalle...
da Andrea "Andreinoxp" Penna | 28 Mar 2022
Thomas e Meardey sono due ragazzi talmente innamorati del vino che il primo è finito a lavorare da Ostertag e l’altro da Kreydenweiss. Non avendo terreni di proprietà da coltivare inoltre, nel 2017 hanno deciso di acquistare dell’uva proveniente da una manciata di...
da Andrea "Andreinoxp" Penna | 21 Mar 2022
Nell’Alto Reno, a Eguisheim, appena sotto Colmar, Hubert e Heidi Hausherr coltivano, assieme al loro cavallo Skyppy, poco meno di 4 ettari in biodinamica con l’obbiettivo di produrre succhi d’uva che raccontino davvero il territorio. Per questo motivo spesso...
da Andrea "Andreinoxp" Penna | 18 Mar 2022
Un po’ per l’eterna contesa geopolitica tra Francia e Germania e un po’ per una storia vitivinicola fatta di grandi volumi e qualche scelta assai discutibile (smodata solfitazione, residui zuccherini scaltramente marcati…), anche legislativa,...
