da Andrea "Endriu" Ambu | 10 Ott 2023
Poco più a nord della città di Oristano, nel cuore del Montiferru, si trova un paesino in cui il tempo sembra essersi fermato: Santu Lussurgiu. In questo piccolo borgo medievale, circondato da foreste e numerose sorgenti, è infatti facile perdersi per le sue stradine...
da Rossana "Roxy" Borroni | 5 Ott 2023
Ho scoperto i formaggi di Roberto Martini e Giulia Zappa ad Aromatica Dianese, li ho rincontrati a Cheese, a Bra, durante una presentazione per Slow Food e gli ho promesso che sarei andata a trovarli non appena ne avrei avuto occasione. Quindi… L’Agrifermenteria...
da Andrea "Andreinoxp" Penna | 3 Ott 2023
Già che hai dovuto aspettare qualche giorno per leggere la seconda parte di “ROSALIA CHAY CHUC: tutta la verità, nient’altro che la verità sulla regina della COCHINITA PIBIL – Come prenotare, cosa sapere…” , spero magari andandoti a riguardare...
da Andrea "Andreinoxp" Penna | 28 Set 2023
Salvo tu non possieda la memoria di uno scimpanzé, ti ricorderai di quando qualche settimana fa ho voluto raccontarti, in modo un po’ romanzato, la storia del barbecue (leggi di più qui). Beh, in quell’occasione ti ho anche rivelato di averlo fatto per...
da Andrea "Andreinoxp" Penna | 26 Set 2023
Di ritorno in Liguria, passando per il “Ducato di Parma e Piacenza”, alla comparsa di una sacrosanta ed elefantesca voglia di salumi e tortelli, questa volta mi sono fermato in Val d’Arda, a soli due chilometri da Castell’Arquato, per pranzare...
