da Andrea "Andreinoxp" Penna | 27 Apr 2023
Situata a una manciata di chilometri da Assisi, Capodacqua è una verde frazione del comune di Foligno che tristemente potresti già conoscere per i danni riportati nel sisma del 1997. Recentemente però, anche grazie alle radicate coltivazioni di vite e ulivo, come alla...
da Andrea "Andreinoxp" Penna | 18 Apr 2023
So che suonerà sgarbato e assai generalista, ma mangiare bene alle Cinque Terre, magari bevendo una bella bottiglia di vino, meglio se naturale/artigianale, non è mai stato facilissimo. Per carità non impossibile, ma facile proprio no. Come in tutte quelle aree invase...
da Andrea "Andreinoxp" Penna | 13 Apr 2023
Forse non sai che il piatto che più di tutti identifica agli occhi del mondo la cucina thailandese nacque alla fine degli anni 30 quando Plaek Phibunsongkhram, primo ministro e dittatore del Paese del Sorriso, per ricostruire l’identità culturale dello stato ora...
da Andrea "Andreinoxp" Penna | 6 Apr 2023
In principio ad alzare l’asticella attirando l’attenzione dei media di tutto il mondo a Tulum fu Hartwood, il famoso ristorante “off-grid” di Eric Werner e Mya Henry, due americani che durante una vacanza, nel 2009, si innamorarono perdutamente della...
da Andrea "Andreinoxp" Penna | 28 Mar 2023
Scarto, pezzetto o avanzo. Scrap nasce ristorante dalla spiccata inclinazione conviviale a ottobre dello scorso anno in Piazza D’Alaggio a Savona, nella vecchia Darsena, dall’idea di 3 giovani: Caterina Panerati, Giacomo Faziola, lo chef, e Andrea Ziliani....
