da Andrea "Andreinoxp" Penna | 20 Mag 2022
Se ti dicessi che “al Nord” c’è un ristorante che rispetta davvero la natura, che per l’approvvigionamento della materia prima ha fatto rete con i piccoli produttori del proprio territorio, che nella scelta del menù segue rigorosamente...
da Andrea "Andreinoxp" Penna | 9 Mag 2022
Nonostante conoscessi già bene la bontà della sua verace pizza, qualche sera fa sono tornato alle Officine del Cibo di Sarzana per provare una delle due degustazioni presenti in carta già da alcuni mesi: Pizza_Lab Contemporanea. La nostra idea contemporanea basata su...
da Andrea "Andreinoxp" Penna | 29 Apr 2022
Dina, il ristorante inaugurato nel 2107 a Gussago, la porta della Franciacorta, da quel pazzo genio di Alberto Gipponi, dopo una pausa protratta dal 24 dicembre 2021, ha riaperto il 7 aprile con alcune succose sugose novità, prima fra tutte la presenza del nuovo menù...
da Andrea "Andreinoxp" Penna | 22 Apr 2022
Matteo Armanino in una vita precedente doveva essere un pescatore, o forse il capitano di un peschereccio, ma poco cambia, in entrambi i casi sempre un ligure. La prima volta che ho incontrato lui e la sua cucina credo sia stato a un matrimonio di amici, diversi anni...
da Andrea "Andreinoxp" Penna | 19 Apr 2022
Nel centro storico di Lavagna ha da pochissimo aperto Natua, un’enoteca con mescita che mi ha convinto già alla prima stappata. Il locale di Michelle trova spazio nelle caratteristiche e ariose fondamenta di uno splendido palazzo storico di Via Nuova Italia, ma...
