da Andrea "Andreinoxp" Penna | 24 Dic 2021
Cinque, dieci, venti… oramai ho perso il conto. Se penso a quante volte ho iniziato a scrivere de La Brinca, la premiata trattoria della famiglia Circella, mi viene da ridere. Sarà per colpa delle mie radici materne, dell’ammirazione che ho per Sergio,...
da Andrea "Andreinoxp" Penna | 10 Dic 2021
Condividere nasce a Torino, su suggerimento del compianto Bob Noto alla famiglia Lavazza e a Ferran Adrià, con il fine di offrire agli ospiti del ristorante un momento di felicità attraverso lo stare a tavola. Come il pranzo della domenica in famiglia, un simbolo di...
da Andrea "Andreinoxp" Penna | 3 Dic 2021
L’enoteca con cucina dei fratelli Cesi, Vite Colta, nasce a Felline una decina di anni addietro come costola dell’azienda agricola Dei Agre, inizialmente con il solo scopo di far conoscere i propri vini ai turisti che ogni anno affollano il Salento....
da Andrea "Andreinoxp" Penna | 19 Nov 2021
Se ti raccontassi che sono stato a Noci per vedere le stupende gnostre, le piccole corti comuni del centro storico dove un tempo si consolidava la legge del vicinato, ho il dubbio che non mi crederesti. Molto più plausibile sarebbe se favoleggiassi che ero alla...
da Andrea "Andreinoxp" Penna | 5 Nov 2021
Da un po’ di tempo avevo voglia di Francia. Accidenti se avevo voglia di Francia. Per questo motivo una sera, appena rientrato a casa, ne ho parlato con Pula, chiedendogli se avesse voglia di accompagnarmi a pranzo nel ristorante dello chef che nel 2018 aveva...
