Poco tempo fa ho avuto la fortuna di partecipare al Gelinaz svoltosi al ristorante Giglio di Lucca. Per leggere il post dedicato a quella magica serata clicca qui! La fermentazione è una via metabolica che...

Pula ama il cibo visceralmente. Ha un palato educato che spesso mi causa invidia per quanto è sensibile e riconoscerebbe una brioche surgelata da una artigianale fresca a un km di distanza, con l’influenza in...

Eccoti i 10 motivi per cui vorrei tornare da Retrobottega e tu, se non ci sei ancora stato, dovresti andarci: 1 - per la qualità della materia prima utilizzata nelle preparazioni; 2 - perché ho scoperto solo...

Aggiornamento 01/01/2019 - Il ristorante ha chiuso alla fine del 2018. Se vuoi saperne di più, alzati e cammina. Al Solito PostoVia Giuseppe Mazzini, 22816031 Bogliasco (GE)010 3461040