Primitivo di Manduria Es 2012 di Gianfranco FINO
“Gianfranco, perché, tu che hai studiato il vino, non vuoi produrre il tuo?” Così Luigi Veronelli, nelle molte occasioni nate prima dalla collaborazione lavorativa e successivamente dall’amicizia tra i due,...
IL MELOGRANO, Cavi di Lavagna (GE): da Maurizio, il re dei formaggi
Io: “Dove andiamo a mangiare stasera?” Policy: “Boh, di cosa hai voglia?” Io: “Formaggi!” Policy: “E ti pareva…e?" Io: “Formaggi!” Policy: “Ok ok, ma dove andiamo? Siamo in Liguria, mica…" Io: “Hai ragione, a...
PIEROPAN, Soave (VR): la visita in cantina
Tra i miei vini del cuore c'è sicuramente un Soave Classico DOC “La Rocca” 2004 di Pieropan bevuto nei primi mesi del 2014. La bottiglia in questione mi è stata consigliata dal titolare di una trattoria dove...
Barolo Brea “Vigna Ca’ Mia” 2011 di BROVIA
Qualche giorno fa ho accompagnato un amico alla degustazione annuale per operatori organizzata da Teatro del Vino a Villa Castelletti, Signa (FI). Le aziende selezionate da Mario Galleni mi sono parse...
IL POVERO DIAVOLO (Torriana – RN), dove il Principe delle Erbe incontra il Re del Cappuccino
Aggiornamento 01/01/2017 - Da settembre 2016 Pier Giorgio Parini ha lasciato il ristorante Povero Diavolo ponendo fine alla felicissima collaborazione con Fausto e Stefania Fratti. Michel Bras, conosciuto da...
Merlot 2002 di RADIKON
Si finisce sempre a parlare dei vini "bianchi" di Stanislao Radikon, Stanko per gli amici, dimenticandoci che, tra le bombe a mano che produce, c'é anche il Merlot: a seconda delle annate, una delle mie...









