Storie autentiche di vino, cibo e persone

Primitivo di Manduria Es 2012 di Gianfranco FINO

Primitivo di Manduria Es 2012 di Gianfranco FINO

“Gianfranco, perché, tu che hai studiato il vino, non vuoi produrre il tuo?” Così Luigi Veronelli, nelle molte occasioni nate prima dalla collaborazione lavorativa e successivamente dall’amicizia tra i due, amava pungolare Gianfranco Fino. Ma, come si dice in Puglia,...
PIEROPAN, Soave (VR): la visita in cantina

PIEROPAN, Soave (VR): la visita in cantina

Tra i miei vini del cuore c’è sicuramente un Soave Classico DOC “La Rocca” 2004 di Pieropan bevuto nei primi mesi del 2014. La bottiglia in questione mi è stata consigliata dal titolare di una trattoria dove mi trovavo a cena, nello spazio di una piacevole...
Merlot 2002 di RADIKON

Merlot 2002 di RADIKON

Si finisce sempre a parlare dei vini “bianchi” di Stanislao Radikon, Stanko per gli amici, dimenticandoci che, tra le bombe a mano che produce, c’é anche il Merlot: a seconda delle annate, una delle mie interpretazioni preferite di questo vitigno....